Stebinantys dalykai, kurių negalima valgyti laikantis „Paleo“ dietos

Mityba

Paleo dietos prielaida atrodo pakankamai paprasta: jei urvininkai jos nevalgė, taip pat neturėtumėte. Sveiki mėsa, žuvis, paukštiena, vaisiai ir daržovės. Sudie rafinuotas cukrus, pieno produktai, grūdai ir pupelės. Tai skamba taip lengvai, kad niekaip negalite jo įsukti. Bet jūs galite ir tikriausiai esate. (Žr. „Paleo“ dietos atleto planas.)


Paul giamatti imtynių filmas

Daugelis „Paleo“ pasekėjų nesupranta, kad tam tikros „Paleo“ maisto produktų kategorijos apima maisto produktus, kurie iš tikrųjų nėra „Paleo“. Šie maisto produktai, vartojami per daug, iš tikrųjų gali pakeisti bet kokią naudą, gaunamą be grūdų, protėvių tipo dietos. (Oi. Ar jūs netgi turėtumėte valgyti „Paleo“? Žr. „Paleo“ dieta atletus palieka bejėgius.)

Paleo dietos prielaida atrodo pakankamai paprasta: jei urvininkai jo nevalgė, taip pat neturėtum . Sveiki mėsa, žuvis, paukštiena, vaisiai ir daržovės. Sudie rafinuotas cukrus, pieno produktai, grūdai ir pupelės. Tai skamba taip lengvai, kad niekaip negalite jo įsukti. Bet jūs galite ir tikriausiai esate. (Pamatyti Sportininko „Paleo“ dietos planas .)



Daugelis „Paleo“ pasekėjų nesupranta, kad tam tikros „Paleo“ maisto produktų kategorijos apima maisto produktus, kurie iš tikrųjų nėra „Paleo“. Šie maisto produktai, vartojami per daug, iš tikrųjų gali pakeisti bet kokią naudą, gaunamą be grūdų, protėvių tipo dietos. (Oi. Ar jūs netgi turėtumėte valgyti „Paleo“? Žiūrėkite Dėl „Paleo“ dietos sportininkai lieka bejėgiai .)

„Paleo Diet“ žinios

Prieš ūkininkaudami ir organizuodami žemės ūkį, žmonės valgė nedaug grūdų ir be cukraus. Jie vartojo tik tai, ką galėjo sumedžioti ar surinkti . Jų „Paleo“ maisto produktus daugiausia sudarė laukinė augalija, žvėriena ir žuvys, kuriose buvo labai mažai vaisių ar cukraus (išskyrus retkarčiais uogas, žalią medų ar medžių sultis).

Trumpai tariant, „Paleo“ dieta yra tokia, kurioje susilaikoma nuo visų grūdų (kviečių, rugių, kukurūzų), perdirbtų maisto produktų ir rafinuoto cukraus - daugumos vaisių, kuriuose yra daug cukraus, pavyzdžiui, bananuose ir melionuose.

Rafinuotas cukrus, perdirbtas maistas ir restoranai tuo laikotarpiu žmonijos istorijoje neegzistavo. Galbūt nenuostabu, kad kai kurių daržovių, kurias šiandien valgome, nebuvo paleolito epochoje. Tiesą sakant, pažvelgę ​​į išsamų „Paleo“ dietinių maisto produktų sąrašą pamatysite, kad kai kurios populiariausios daržovės, vartojamos šiuolaikinėje visuomenėje, yra „draudžiamos“ arba bent jau dramatiškai apribotos.

Stebinantys maisto produktai, kurie nelaikomi „Paleo“

Norėdami geriau susitvarkyti su tikra „Paleo“ maisto dieta - kas tai yra ir kas ne - pažvelkime į „Paleo“ maisto produktų sąrašą. Nagrinėdami visas „Paleo“ maisto kategorijas, galime jas suskirstyti, kad nustatytume, kuriuose yra maisto produktų, kurie nelaikomi „Paleo“ ir kodėl.

Daržovės: bulvės ir kukurūzai

Mūsų protėviai labai sumanė valgyti didelius kiekius lapinių žalumynų, kurie suteikė daug maisto ir maisto, kai kiti maisto produktai tapo nedaug. Daugelis jų vartojamų daržovių yra panašios į žalias, lapines, pluoštines daržoves, kurias mes šiandien valgome, pavyzdžiui, salotas, špinatus, lapinius kopūstus ir brokolius.


tomas dėkoja auksinius gaublius

Paprastai tai yra mažai krakmolo turinčios daržovės, kurių glikemijos indeksas taip pat yra žemas. Daržovės, kurios buvo ne suvartoti tokiais kiekiais, kokie yra šiandien, yra bulvės ir kukurūzai . Jie turi aukštą glikemijos indeksą (jie greitai padidina cukraus kiekį kraujyje) ir iš tikrųjų laikomi grūdais. Paleolito laikais jų buvo gana nedaug.

Mėsa: perdirbta mėsa (dešra) ir pietų mėsa

Dauguma mėsos laikoma Paleo —Kai tai yra žole šeriama jautiena, ėriena ar laisvai laikomi naminiai paukščiai. Perdirbta mėsa, tokia kaip pietų mėsa ir perdirbta kiauliena, nėra tikras „Paleo“ maistas. Jų nebuvo mūsų Paleo protėvių mityboje. Šiuose maisto produktuose dažnai yra natrio nitratų ir kitų nenatūralių konservantų. Daugelis „Paleo“ entuziastų randa būdą, ypač kalbėdami apie bekoną, surasdami mėgstamos perdirbtos mėsos be nitratų veisles.

Riešutai ir sėklos: žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas

Paleolito laikais riešutai ir sėklos buvo vartojami nedaug. Kadangi jie turi mažai angliavandenių ir daug energijos, juos dažnai vartoja asmenys, laikydamiesi Paleo dietos. Riešutų ir sėklų sviestas nėra tikras „Paleo“ maistas, tačiau šiuolaikinėje mūsų visuomenėje jie dažnai laikomi „Paleo“. Žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas priskiriami ankštinėms daržovėms ir yra ne laikomas Paleo.

Vaisiai: bananas ir melionas

Mažai cukraus turintys vaisiai, tokie kaip riebus avokadas, laikomi „Paleo“. Vėlgi paleolito epochoje daugiausia vaisių vartojo mažos uogos ir tik tada, kai jos buvo sezono metu. Uogose yra mažiau cukraus ir daugiau antioksidantų nei kituose saldžiuose vaisiuose. Bananai ir melionai nelaikomi tikrais „Paleo“ maisto produktais; tačiau daugelis žmonių, besilaikančių „Paleo“ gyvenimo būdo, juos vartoja saikingai. Paleo dietos, atrodo, skiriasi priklausomai nuo kiekvieno asmens poreikių ir skonio nuostatų.

Nepaisant riboto kategorijų skaičiaus šiame „Paleo“ dietinių maisto produktų sąraše, jūs tikrai gausu dalykų Gali valgyti! Paprasčiau tariant, kad išvengtumėte painiavos, kitą kartą sudarydami „Paleo“ pirkinių sąrašą venkite perdirbtų maisto produktų ir neištariamų ingredientų. Venkite cukraus, grūdų ir produktų, kuriuose yra daug cukraus. Kitaip tariant, galvok kaip urvinis žmogus. (Taip pat žr Kaip pritaikyti mitybos planą, kad jis atitiktų jūsų specifinius poreikius .)