Ar „Halo Top“ ledai iš tikrųjų sveiki?

Mityba

Galiu patvirtinti, kad „Halo Top“ ledų skonis tikrai nuostabus.

Mėnesius išgirdusi ažiotažą dėl šių nekaloringų, daug baltymų turinčių „sveikų“ ledų, aš pagaliau išdrįsau ir nusipirkau puslitrį jų juodosios vyšnios. Prarijau ją per kelias minutes ir nustebau, kiek skonis panašus į tradicinius ledus. Jei eidavau į samtelio parduotuvę ir kažkas man patiekdavo dubenėlį „Halo Top“, nepagalvodavau. Manyčiau, kad tai buvo puikūs ledai.

Bet mitybos pasaulyje yra paplitęs posakis - jei tai per gerai, kad būtų tiesa, tikriausiai taip yra. Tai, kad produktas turi mažai kalorijų, nebūtinai reiškia, kad jis yra sveikas. Heck, be kalorijų dietinė soda turi savo problemų rinkinį. Taigi, ar „Halo Top“ ledai iš tikrųjų yra sveiki? Štai jūsų atsakymas.



Aš galiu tai patvirtinti „Halo Top“ ledai skonis tikrai nuostabus.

Mėnesius išgirdęs apie tai hype nekaloringas , daug baltymų turintys „sveiki“ ledai, aš pagaliau pasilepinau ir nusipirkau puslitrį jų juodosios vyšnios. Prarijau ją per kelias minutes ir nustebau, kiek skonis panašus į tradicinius ledus. Jei eidavau į samtelio parduotuvę ir kažkas man patiekdavo dubenėlį „Halo Top“, nepagalvodavau. Manyčiau, kad tai buvo puikūs ledai.

Bet mitybos pasaulyje yra paplitęs posakis - jei tai per gerai, kad būtų tiesa, tikriausiai taip yra. Tai, kad produktas turi mažai kalorijų, nebūtinai reiškia, kad jis yra sveikas. Heck, nulio kalorijų dietinė soda turi savo klausimų rinkinį. Taigi, ar „Halo Top“ ledai iš tikrųjų yra sveiki? Štai jūsų atsakymas.


fatal affare review artimas persekiotojas

Faktų tiesinimas

„Halo Top Ice Cream“

Nuotrauka per „Halo Top“ oficialų „Facebook“ puslapį

Prieš pasinerdami į Halo Top ingredientus, aptarkime jo mitybos faktus.

Trumpai tariant, jie įspūdingi - bent jau palyginti su tradicinių ledų mitybos faktais. „Halo Top“ šiuo metu yra 17 skonių. Kiekvienas skonis patenka į 240-360 kalorijų už pintą. Susitelkime ties šokolado įvairove, nes tai gana paprasta.

Vienoje pintoje šokolado „Halo Top“ ledų yra:

280 kalorijų, 10 g riebalų, 4 g sočiųjų riebalų, 160 mg cholesterolio, 440 mg natrio, 48 g angliavandenių, 8 g ląstelienos, 20 g cukraus, 20 g baltymų, 40% DV kalcio, 16 % DV geležies.

Dabar palyginkime tai su vienu populiariausių tradicinių ledų prekės ženklų pasaulyje - „Häagen-Dazs“. Vienos pintos šokolado „Häagen-Dazs“ ledų mitybos faktai:

1040 kalorijų, 68 gramai riebalų, 40 gramų sočiųjų riebalų, 360 mg cholesterolio, 180 mg natrio, 88 gramai angliavandenių, 4 gramai skaidulų, 76 gramai cukraus, 20 gramų baltymų, 32% DV kalcio, 32 % DV geležies.

Konkurso tikrai nėra - „Halo Top“ išpučia tradicinius ledus iš vandens beveik visose svarbiose mitybos kategorijose (ypač tiems, kurie rūpinasi svorio valdymu). „Halo Top“ kalorijų, riebalų, sočiųjų riebalų ir cukraus bendros sumos yra dalis tradicinių ledų. „Halo Top“ tai daro turėdama tiek pat skaidulų ir baltymų kaip tradiciniai prekės ženklai (jei ne daugiau). Tai vis dar ledai, todėl jūsų dietoje jie negali pakeisti daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų ir pan. Bet jums bus sunku rasti skanų desertą su įspūdingesniais mitybos faktais nei „Halo Top“.

SUSIJĘS: Ar Acai dubenys iš tikrųjų sveiki?

Kitas klausimas - kaip gi jie tai daro?

Išradingi ingredientai

Ledai

Viena iš priežasčių, kodėl „Halo Top“ sugeba išlaikyti savo kalorijų skaičių ir bendrą cukraus kiekį, yra ta, kad, skirtingai nei tradiciniai ledų gamintojai, jie iš tikrųjų naudoja savo produktuose saldiklių trejetuką.

Ryškiausias yra eritritolis, visiškai natūralus cukraus alkoholis, kurio išvaizda ir skonis yra panašus į cukrų, tačiau jame yra tik 0,24 kalorijos grame. Antras pagal dydį yra organinis cukranendrių cukrus, kuris iš esmės yra puošnus būdas pasakyti paprastą olo cukrų. Cukraus grame yra 4 kalorijos. Pintoje „Halo Top“ yra 20 gramų cukraus, todėl 80 šių kalorijų galima tiesiogiai priskirti cukraus kiekiui. Trečias saldiklis yra stevija - augalas, kilęs iš Paragvajaus, kuris jau seniai naudojamas kaip mažai kaloringas natūralus saldiklis. Jame nėra kalorijų ir maždaug 250–300 kartų viršija cukraus saldumą.


apie ką filmo nuodai

SUSIJĘS: Turėtumėte valgyti šių 12 vaisių ir daržovių žievelę

Sugrupuokime šių saldiklių kalorijų skaičių:

  • Stevia neturi kalorijų.
  • 20 gramų organinio cukranendrių cukraus yra 80 kalorijų.
  • 20 gramų eritritolio (mitybos faktų skydelyje jis nurodytas „cukraus alkoholiuose“) sudaro apie 5 kalorijas.

Taigi „Halo Top“ gali saldinti savo ledus tokiu skoniu, kuris yra panašus į tradicinių ledų, tačiau tai daro pridėdamas tik 85 kalorijas vienoje pinte. Tai labai toli nuo kalorijų sumos, kurią tradiciniai ledų gamintojai renka su saldikliais.

Grįžkime prie tos puslitrės šokolado „Häagen-Dazs“. „Häagen-Dazs“ šokolado recepte naudoja tik penkis ingredientus (palyginti su „Halo Top“ naudojamais 12–13 ingredientų), ir tik vienas iš jų yra saldiklis. Tas saldiklis yra cukrus. Pusvalandyje šokolado „Häagen-Dazs“ yra 76 gramai cukraus. Kadangi grame cukraus yra 4 kalorijos, tai iš viso yra 304 kalorijos vienoje pinte. Akivaizdu, kad 304 kalorijos yra daug daugiau nei 85.

Tačiau vien saldikliai negali visiškai paaiškinti, kodėl „Halo Top“ kalorijų skaičius yra toks dramatiškai mažesnis. Taip yra todėl, kad yra dar vienas svarbus veiksnys - svoris. „Halo Top“ ledai yra žymiai lengvesni už „Häagen-Dazs“, nors valgydami nebūtinai pastebite šį faktą.

Pusėje šokolado „Halo Top“ yra 256 gramai ledų. Puslitis Häagen-Dazs? 408 gramai. Pagal svorį tai yra apie 37 procentais mažiau ledų. Jei pašalintumėte visus papildomus gramus ledų, kuriuos gausite puslitryje šokolado „Häagen-Dazs“, palyginti su puslitriu šokolado „Halo Top“, tai sumažintų „Häagen-Dazs“ kalorijų kiekį iki maždaug 655 kalorijų. Jei „Häagen-Dazs“ vietoje paprasto cukraus naudotų tą patį saldiklių mišinį kaip „Halo Top“, tai sumažintų kalorijų kiekį iki 436 kalorijų už pintą. Staiga 280 kalorijų, esančių tame puslitryje „Halo Top“, neatrodo taip neįtikėtina. Nėra taip, kad „Häagen-Dazs“ ledai taip pat yra itin sunkūs - pavyzdžiui, puslitryje „Ben & Jerry“ vanilinių ledų (įmonė negamina paprasto šokolado) yra 428 gramai ledų.

Likęs kalorijų skirtumas greičiausiai gali būti siejamas su papildomais ingredientų skirtumais. Čia yra visas šokolado „Halo Top“ pintos ingredientų sąrašas:

Pienas ir grietinėlė, kiaušiniai, eritritas, prebiotinės skaidulos, pieno baltymų koncentratas, organinis cukranendrių cukrus, daug riebalų turinti kakava, augalinis glicerinas, jūros druska, organinė karobio guma, organinė guaro derva, organinė stevija.

Čia yra visas šokolado Häagen-Daazs pintos ingredientų sąrašas:

Grietinėlė, liesas pienas, cukrus, kakava, perdirbta su šarmu, kiaušinių tryniai.

Tarp šių ingredientų tikrai yra pakankamai skirtumų, kad surastumėte papildomų 150 kalorijų arba kad „Halo Top“ pavyktų nusiskusti. Galbūt jie naudoja mažiau pieno, grietinėlės ar kiaušinių savo recepte, o tai gali paaiškinti, kodėl norėdami gauti norimą tekstūrą, jie kreipėsi į kitus ingredientus. Glicerinas yra įprastas tirštiklis neriebiuose maisto produktuose, tas pats pasakytina apie guaro dervą ir karobo gumą. Pieno baltymų koncentratą taip pat būtų buvę galima padaryti norint kompensuoti trūkstamą baltymą, atsirandantį turint mažiau grietinėlės, pieno ar kiaušinių.

Verdiktas

„Halo Top Ice Cream“

Nuotrauka per „Halo Top“ oficialų „Facebook“ puslapį

Taigi, ar „Halo Top“ iš tikrųjų yra sveikas?

Kalbant apie ledus, taip. Nenorėčiau pasakyti, kad taip sveika apskritai, bet numušti puslitrį „Halo Top“ yra protingesnis pasirinkimas nei nuleisti pintą tradicinių ledų. Tačiau jūs turite suprasti, kad jūs tikriausiai gausite mažiau ledų (pagal svorį) toje „Halo Top“ puslitryje, nei esate puslitryje tradicinių ledų.

„Halo Top“ naudoja keletą mažai kaloringų saldiklių ir tiksliai sureguliuotą receptą, kad imituotų tradicinių ledų skonį ir pojūtį, tuo pačiu išlaikant pagrindinius mitybos faktus (kalorijas, sočiuosius riebalus, cukrų ir kt.) Daug mažiau. Justinas Woolvertonas, „Halo Top“ įkūrėjas, atskleidė interviu LAist.com kad įmonės receptų kūrimo procesas pareikalavo nemažai bandymų ir klaidų.

„Tuo metu buvo atlikta daugybė eksperimentų didinant receptą - kurie ingredientai veikė ir neveikė, kaip pakeisti leduose esantį cukrų (kuris ne tik saldina, bet ir suteikia kūno bei struktūros) ir kt. Sąžiningai vien tas laikotarpis truko mėnesius “, - sakė Woolvertonas. 'Tai tikrai (visada) buvo skirtas sveikas maistas ta prasme, kad aš jį gaminau norėdamas turėti ledų, kuriuose nebūtų sotumo cukraus ir šiek tiek baltymų'. „Halo Top“ savo receptuose taip pat naudoja daug aukštos kokybės ekologiškų ingredientų, kurie gali padėti paaiškinti, kodėl jų ledų skonis yra daug geresnis nei kitų mažai kaloringų patiekalų. Taip pat puiku, kad galite suvalgyti visą puslitrį „Halo Top“ nesijaudindami itin kalti, nes ledai yra vienas iš tų maisto produktų, siaubingai nerealūs porcijos dydžiai .

„Halo Top“ naudojami saldikliai ir tirštikliai, kurie imituoja tradicinių ledų skonį ir tekstūrą, yra gana saugūs. Panašu, kad didžiausias rūpestis yra nevirškinimo problemos , bet jei jūsų skrandis gali juos tvarkyti gerai, nerimauti nėra daug. Jei labiau mėgstate „Halo Top“, o ne tradicinius ledus, nėra jokios priežasties, kodėl neturėtumėte jų toliau valgyti. Tiesiog įsitikinkite, kad prie jo priartėjote kaip prie deserto ar retkarčiais pasilepinančių patiekalų, o ne savo dietos.


išeik per dovanų parduotuvę, ponas smegenų plovimas

Nuotraukų kreditas: „Tatomm“ / „iStock“ / „Thinkstock“

SKAITYTI DAUGIAU: