Kaip pasigaminti puikių kietai virtų kiaušinių

Mityba

Kietai virti kiaušiniai yra patogus ir prieinamas aukštos kokybės baltymų šaltinis. Vidutinis kiaušinis turi 6 gramus baltymų, 78 kalorijas ir daug naudos sveikatai.


geriausi mūsų kartos aktoriai

Tačiau nėra daug blogiau, kai kietai virto kiaušinio neįmanoma nulupti, jo skonis panašus į sierą arba jis yra nelygus ir nepakankamai termiškai apdorotas. Tai beveik kaip atverti avokadą, kad sužinotum, jog jis jau supuvęs.

Kiekvieną darbo dieną pusryčiams turiu kietai virtų kiaušinių ir patyriau visas šias įprastas problemas. Gaila, kai jūsų pagrindinis baltymų šaltinis per pusryčius yra visiškai nevalgomas.



Kietai virti kiaušiniai yra patogus ir prieinamas aukštos kokybės baltymų šaltinis. Vidutinis kiaušinis turi 6 gramus baltymų, 78 kalorijas ir daug nauda sveikatai .

Tačiau nėra daug blogiau, kai kietai virto kiaušinio neįmanoma nulupti, jo skonis panašus į sierą arba jis yra nelygus ir nepakankamai termiškai apdorotas. Tai beveik kaip atverti avokadą, kad sužinotum, jog jis jau supuvęs.

Kiekvieną darbo dieną pusryčiams turiu kietai virtų kiaušinių ir patyriau visas šias įprastas problemas. Gaila, kai pusryčių metu jūsų pagrindinis baltymų šaltinis yra visiškai nevalgomas.

Norėdamas įvaldyti kietai virtus kiaušinius, aš išbandžiau beveik kiekvieną kepimo būdą, trukmę ir temperatūrą. Aš bandžiau įpilti soda, nuimti kiaušinius nuo ugnies ir leisti jiems sėdėti užvirus, o po to įdėti ledo kubelius į vandenį.

Atlikęs visus šiuos bandymus, manau, kad radau idealų būdą paruošti tobulą kietą virtą kiaušinį, kuris beveik nelieka pastangų ir neturi sieros užuominų.

Kietai virtų kiaušinių receptas

Kaip virti kietai virtus kiaušinius

1 žingsnis: Užvirkite vandenį

Aš naudoju nedidelį puodą ir įdedu tik tiek vandens, kad kiaušiniai būtų uždengti. Jei darysite didelę kiaušinių partiją, turėsite naudoti didesnį skausmą.

2 žingsnis: kiaušinius suberkite į verdantį vandenį

Šaukštu kiaušinius nuleidžiu į vandenį, kad jie nesutrūkinėtų, ir kad vanduo nepateptų ant mano rankų.

3 žingsnis: Sumažinkite temperatūrą iki žemesnės nei vidutinė temperatūra

Savo viryklėje degiklį nustatiau į 4 lygį iš 10. Ieškokite virimo, kad per kelias kitas minutes palaipsniui nusistovėtų. Priklausomai nuo jūsų viryklės, gali tekti šiek tiek sumažinti temperatūrą, jei vanduo toliau energingai verda.

4 žingsnis: nustatykite laikmatį 12 minučių

Per 12 minučių gaunami kiaušiniai, kurie yra puikiai paruošti. Baltymai yra kieti, o tryniai - gražiai ryškiai geltoni. Priklausomai nuo viryklės, gali tekti eksperimentuoti su laiku. Be to, planuokite pridėti apie 30 sekundžių kiekvienam papildomam kiaušiniui.

5 žingsnis: atvėsinkite kiaušinius

Išmeskite karštą vandenį ir maždaug 30 sekundžių perleiskite kiaušinius ant kiaušinių. Tai yra labai svarbus žingsnis siekiant užtikrinti, kad kiaušiniai lengvai luptųsi.

Štai ir viskas! Vėlgi, jums gali tekti šiek tiek pakoreguoti šią formulę, atsižvelgiant į perkamų kiaušinių tipą ir viryklę. Tačiau atlikus keletą nedidelių patobulinimų, galiu garantuoti, kad kiekvieną kartą gaminsite puikius kietai virtus kiaušinius.

SKAITYTI DAUGIAU: