9 įspūdingi kasdienių špinatų valgymo pranašumai

Mityba

Špinatai yra nepaprastai naudingi jums. Jame yra ne tik labai mažai kalorijų, bet ir daug vitaminų, antioksidantų ir naudingų maistinių medžiagų. Jis taip pat yra švelnaus, malonaus skonio ir gali būti įtrauktas į daugybę receptų. Nesvarbu, ar esate špinatų mėgėjas, norintis sužinoti savo mėgstamos daržovės pranašumus, ar kas nors, kas bando išsiaiškinti, kodėl šis žalias brangakmenis gauna tiek meilės, pateikiame devynis pagrindinius reguliariai valgomų špinatų pranašumus.

Špinatai yra nepaprastai naudingi jums. Jame yra ne tik labai mažai kalorijų, bet ir daug vitaminų, antioksidantų ir naudingų maistinių medžiagų. Jis taip pat yra švelnaus, malonaus skonio ir gali būti įtrauktas į daugybę receptų. Nesvarbu, ar esate špinatų mėgėjas, norintis sužinoti savo mėgstamos daržovės pranašumus, ar kas nors, kas bando išsiaiškinti, kodėl šis žalias brangakmenis gauna tiek meilės, pateikiame devynis pagrindinius reguliariai valgomų špinatų pranašumus.


girdėtų ir matytų atsiliepimų

1. Špinatai išsaugo jūsų smegenis jaunas ir sveikas



Alzheimerio ligos asociacija apibrėžia demenciją kaip „bendrą psichinių gebėjimų sumažėjimo terminą, kuris yra pakankamai sunkus, kad trukdytų kasdieniam gyvenimui“. Tai baisi liga ir pernelyg paplitusi tarp vyresnio amžiaus amerikiečių.

Nors dar nėra vaisto nuo silpnaprotystės, galima imtis priemonių jo išvengti. Nustatyta, kad špinatų graužimas turi galingą antidemencinį poveikį.

Į daugiametis tyrimas Rusho universitete Čikagoje ištyrė, kaip 950 vyresnio amžiaus žmonių dietos paveikė jų protinį pajėgumą. Dalyviai (kurių vidutinis amžius buvo 81 metai), kurie į savo įprastą mitybą įtraukė lapines daržoves, tokias kaip špinatai ir kopūstai, buvo daug aštresni nei tie, kurie to nepadarė, net ir prisitaikę prie tokių veiksnių kaip mankšta, šeimos istorija ir išsilavinimas.

SUSIJĘS: 6 vaisiai ir daržovės, kuriuos reikia pradėti valgyti

Dalyviai, reguliariai vartoję lapinius žalumynus, savo protiniu pajėgumu buvo 11 metų jaunesni. 'Didėjantis žalių lapinių daržovių vartojimas gali būti labai paprastas, prieinamas ir neinvazinis būdas apsaugoti jūsų smegenis nuo Alzheimerio ligos ir demencijos', - sakė pagrindinė tyrėja Martha Clare Morris.

2. Špinatai daro tave stipresniu

Popeye buvo ant kažko. Nukritus špinatų skardinę, tiesiai į dilbius nepateksite (kaip tai darė klasikinio animacinio filmo personažui), tačiau nustatyta, kad špinatai padidina baltymų gamybą raumenyse, o tai padaro juos stipresnius ir efektyvesnius.

Į tyrimas su gyvūnais atlikta Švedijos Karolinska institute, mokslininkai nustatė, kad natūraliai špinatuose esantis nitratas padidino pelių raumenų jėgą, ypač jų greitai trūkčiojančius raumenis.

Pelių suvartotas nitratų kiekis žmogui prilygo maždaug 200–250 gramų špinatų per dieną, o tai yra lengvai gaunamas kiekis. Kepsnys gali būti tinkamas maistas daugeliui meadeadų, tačiau špinatų salotos taip pat gali būti daug naudingos.

3. Špinatai saugo jūsų širdį

Vienas didelis špinatų privalumas yra tas, kad juose yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Omega-3 riebalai yra žinomi kaip esminiai riebalai - mūsų kūnas jų negali pagaminti, todėl turime juos gauti iš maisto.

SUSIJĘS: 3 „Nutrition Hacks“, kad pagerintumėte savo sporto rezultatus

Omega-3 riebalų vartojimas buvo siejamas su pagalba siekiant išvengti vilkligės, egzemos, reumatoidinio artrito, insulto ir vėžio, tačiau iki šiol patikimiausi įrodymai yra susiję su širdies ligomis.

Įrodyta, kad omega-3 riebalai padeda širdžiai plakti tolygiai ir reguliariai. Tai labai svarbu. The Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad nepastovus širdies plakimas (taip pat žinomas kaip aritmija) yra pagrindinė 500 000 pliusų širdies mirčių priežastis Amerikoje. Omega-3 riebalai taip pat mažina kraujospūdį ir gerina kraujagyslių veiklą - du kiti veiksniai, atliekantys pagrindinį vaidmenį sergant širdies ligomis.

4. Špinatai palaiko jūsų akis sveikas

Špinatuose ir kitose lapinėse žaliose daržovėse yra daug antioksidantų liuteino ir zeaksantino, kurie, kaip įrodyta, vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant akių sveikatą ir užkertant kelią kataraktai. Tiksliau, jie padeda apsaugoti jūsų akis nuo žalingo ultravioletinių saulės spindulių poveikio.

Į tyrimas Ohajo valstijos universitete nustatyta, kad liuteinas ir zeaksantinas gali sumažinti ultravioletinių spindulių akių pažeidimus 50-60 proc. Dar nėra iki galo suprantama, kaip šie antioksidantai apsaugo akis, tačiau kai manoma, kad amerikiečių, sergančių katarakta, skaičius Iki 2020 m. 30,1 mln , įskaitant dietą, skirtą akims, pavyzdžiui, špinatus, yra puiki idėja.

5. Špinatai padeda kontroliuoti apetitą

Špinatuose yra gana daug skaidulų. Vienoje 100 gramų porcijoje (kaip ir įprastose salotose) yra 2,2 gramo - beveik 10 procentų jūsų dienos vertės.


amc sofos stiliaus sėdynė

Dieta, kurioje yra daug skaidulų, turi daug privalumų. Pagal Mayo klinika , tai gali padėti normalizuoti tuštinimąsi, sumažinti cholesterolio kiekį, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, palaikyti žarnyno sveikatą ir padėti pasiekti sveiką svorį. Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad skaidulos, atrodo, sumažina širdies ligų, diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.

SUSIJĘS: 6 nuostabūs banano valgymo pranašumai kiekvieną dieną

Vienas iš įdomiausių skaidulų efektų yra tai, kad jis sulėtina virškinimą, o tai padeda ilgiau pajusti sotumą pavalgius. Tai gali būti labai naudinga žmonėms, norintiems sumažinti kalorijas ir numesti svorio, arba tiems, kurie ieško popietės užkandžių, kad jas išlaikytų iki vakarienės.

6. Špinatai kovoja su vėžiu

Pagal Amerikos vėžio tyrimų institutas , tamsiai žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, pasižymi stipriomis kovos su vėžiu savybėmis. Manoma, kad taip yra dėl didelio karotinoidų kiekio - pigmentų, kurie suteikia daržovėms ir vaisiams spalvą.

'Tyrėjai mano, kad karotinoidai, atrodo, užkerta kelią vėžiui, veikdami kaip antioksidantai, tai yra, išvalydami iš organizmo potencialiai pavojingus' laisvuosius radikalus ', kol jie darys žalos', rašoma AICR svetainėje.

Tamsiai žalių lapinių daržovių karotinoidai buvo siejami su krūties, odos, plaučių, skrandžio, gerklės ir burnos vėžio prevencija.

Didelis vitamino C kiekis špinatuose (100 gramų porcijai, beveik pusė jūsų dienos vertės) taip pat yra pliusas vėžio prevencijos požiūriu. Tikėtina, kad yra maisto produktų, kuriuose yra vitamino C sumažinkite stemplės vėžio riziką .

7. Špinatai sumažina insulto riziką

Pagal Merilendo universiteto medicinos centras , žmonėms, vartojantiems daugiau kalio su maistu, insulto rizika yra mažesnė. Tačiau žmonės, vartojantys kalį papildai nepatirk šios naudos.

Tai reiškia, kad kalis būtų veiksmingas, jį reikia vartoti su maistu, todėl špinatai yra puikus pasirinkimas. Šimtame gramų špinatų yra 15 procentų jūsų dienos kalio vertės, taigi tai yra tvirtas insultą kovojantis maistas.

8. Špinatai padeda išlaikyti jūsų odą švarią ir sveiką

Pagal Mayo klinika , Špinatai yra odai tinkamas maistas. Tai greičiausiai iš dalies lemia didelis vitamino A kiekis, kuris, kaip įrodyta, padeda išvengti odos senėjimo ir išlaikyti sveiką odos tonusą.

SUSIJĘS: Turėtumėte valgyti šių 12 vaisių ir daržovių žieveles

Kita vertus, nustatyta, kad dieta, kurioje yra daug perdirbtų angliavandenių ir nesveikų riebalų, skatina odos senėjimą.

9. Špinatai apsaugo nuo depresijos

Pagal Depresijos ir bipolinio palaikymo aljansas, Šiuo metu 15 milijonų amerikiečių kovoja su dideliu depresiniu sutrikimu.

Nepakankamas magnio kiekis buvo susijęs su serotonino kiekio sumažėjimu. Serotoninas vaidina svarbų vaidmenį skatinant teigiamą ir sveiką nuotaiką, o mažas serotonino kiekis yra susijęs su depresija.

Šimtame gramų špinatų yra 19 procentų dienos magnio vertės, todėl šis maistas gali padėti kovoti su depresija ir skatinti gerą psichinę sveikatą.


Nuotraukų kreditas: „Getty Images“ // Thinkstock